菜谱大全

做法

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  1.把青豆洗净。

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  2.把肉、胡萝卜、香菇切成跟青豆大小相等的小丁，蒜切碎。

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  3.把青豆放开水锅煮5分钟（为了节省时间和萝卜一起煮了，萝卜另有它用哈）。

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  4.捞出过一遍凉水，控干水分。

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  5.油锅烧热，下蒜末爆香。

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  6.加入肉丁炒至变色。

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  7.加入胡萝卜、香菇丁炒2分钟。

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  8.再加入青豆，加少许盐，少许鸡精，少许料酒炒匀即可关火。

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  9.出锅。

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