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1.把油菜折好
2.用清水洗干净备好
3.把蒜瓣剁蓉备好
4.锅烧热倒入食用油烧至七成热
5.把剁好的蒜蓉倒入爆香
6.接着把备好的油菜放入一起炒
7.然后加入适量的盐和鸡精调味,翻炒片刻直至油菜变软就可以了
8.盛出来装盘
如果是买的油菜可以用清水泡一下去除农药残渣 炒油菜的时候要全程用大火翻炒
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