菜谱大全

做法

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  1.小黄鱼，去鳞、鳃、内脏洗干净。

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  2.加入白酒，盐，生姜丝，腌制半小时。

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  3.盖保鲜膜，上开水蒸锅蒸十分钟。

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  4.倒去蒸出来的汁水和姜片，换上生姜丝。趁热倒入一勺蒸鱼豉油。

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  5.炒锅里放入植物油烧开倒入鱼上，再加上一勺豉油。

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  6.简单的蒸鱼就做好了，可以开吃了。