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1.草菇去掉头部,清洗干净
2.对半切开
3.瘦肉切丝,用少许盐和生粉抓腌一下
4.青蒜切段,姜切丝,红椒切丝
5.净锅放适量油放入姜丝爆香
6.下入瘦肉丝炒熟
7.倒入草菇和红椒翻炒
8.最后下入青蒜,调入适量盐,鸡精,生抽,醋和白糖洒适量清水迅速翻炒出锅
9.成品图
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