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1.首先把电饭锅和酸奶瓶用开水烫一下
2.酸奶瓶沥干水备用,准备好需要用到的食材(我今天用的发酵乳酸奶是超市买的老酸奶,只要是酸奶都可以做引子)
3.电饭锅按下煮饭键开始加温(用别的锅加温也是可以的,这种老式电饭锅比较方便操作,因为开着盖也依然可以工作)
4.先倒入1盒纯牛奶,加白糖搅拌至白糖融化即可(注意时间不要太久,以免牛奶温度热过度)
5.再倒入剩下的两盒纯牛奶,酸奶用勺子搅拌均匀后也一起倒入,倒入后轻轻搅拌均匀,用手指放入牛奶中试一下温度(热乎乎但不会很烫手为宜,60℃左右)
6.加温好的牛奶倒入擦干水的酸奶瓶中,用勺子撇去表面泡泡(不撇也可以,撇泡泡是为了酸奶表面光滑好看)
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