菜谱大全

做法

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  1.准备手擀面和瘦肉、青菜、葱姜蒜。

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  2.葱姜蒜切末，肉切丝。

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  3.小油菜切两半。

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  4.把肉丝用酱油、料酒腌制一下。

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  5.下锅煮面条，煮到8-9分熟，煮好放凉白开里过一遍水。

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  6.把青菜烫一下。

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  7.锅中倒入5克的油，下油锅炒肉丝炒至熟，先盛出。

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  8.还是那个锅，倒入15克的油，放入葱姜蒜末爆香。

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  9.调到小火放入料酒、酱油、盐、糖和煮好的面条和肉丝翻炒均匀即可出锅。

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  10.装盘。成品图。

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