菜谱大全

做法

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  1.土豆切细丝，用冷水浸泡，期间换几遍水减少土豆中的淀粉含量，防止粘锅

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  2.青椒切丝，大蒜切粒

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  3.锅内热油放入青椒大蒜爆炒出香味

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  4.倒入土豆丝翻炒至变软

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  5.倒加入料酒盐调味快速翻炒半分钟左右即可

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  6.出锅

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  7.装盘

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