菜谱大全

做法

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  1.黄豆提前用清水浸泡至软

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  2.白姑鱼去内脏去腹黑去鱼鳞后洗净用盐腌制半小时，黄豆洗净备用，姜切丝备用

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  3.锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香

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  4.放入鱼小火煎至两面金黄色

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  5.倒入适量的清水，大火烧开

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  6.放入黄豆，加入适量的生抽，再次烧开后转中小火煮5-10分钟

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  7.煮至鱼熟黄豆软烂时放入适量的盐和鸡精调味即可关火

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  8.成品图

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