菜谱大全

做法

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  1.把莴笋削皮洗干净。

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  2.然后切成丁。

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  3.把水烧开，放少许盐，要莴笋丁焯一下。

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  4.起炒锅放适量花生油，油热后放葱姜爆香，然后放进去肉末煸炒。

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  5.肉末炒香以后放入剁椒。

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  6.再把剁椒炒香。

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  7.把焯好的笋丁放进去，放少许生抽和盐煸炒。

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  8.煸炒均匀关火，关火后放少许鸡精和香油。

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  9.出锅装盘。

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