菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.黄萝卜洗净修皮，用器皿擦细丝。

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  3.锅里水烧开，煮熟萝卜丝。

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  4.萝卜丝捏干水分，生姜切片，

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  5.把萝卜，红白葱，生姜，熟肉一块剁碎。放入上面罗列的调料，加入两勺香油。

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  6.面粉加入一个鸡蛋搅拌成柳絮状，最后入手和好。醒发一会。

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  7.醒发好的面劲道光滑。馅儿也准备好了。可以开始包饺子了。

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  8.切一小块面团揉长条切小剂子，用手压扁，再用擀面杖把小剂子擀成圆形。

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  9.圆皮里放入一小勺馅儿，合住口。用手这样捏着。两只手一样捏住。向里一纵。漂亮的饺子就包成了。（没人拍照，只能勉强一下）

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  10.依次包好所有的饺子。

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  11.再来一张图片。

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  12.单个儿就是这样的。还算漂亮吧。

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  13.锅里烧开水，下去饺子煮至熟了捞出。

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  14.一勺蒜蓉，一勺生抽，一片白醋，一勺辣椒油调成沾料。

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  15.开饭喽。那个香嘞！

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