菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.先做水油皮:把猪油倒入盆中:加入水,白糖搅拌均匀

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  3.过筛面粉搅拌成面团

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  4.现在做油酥皮,把面粉过筛入猪油中

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  5.搅拌均匀成面团

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  6.做好的水油皮和油酥皮

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  7.把两种面皮分割成同等份量的小面团

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  8.把水油皮包住油酥皮

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  9.然后擀成长条形面皮

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  10.在卷起来

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  11.在重复擀一次

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  12.在卷起来就好了

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  13.接着处理蛋黄:把蛋黄用料酒浸泡一个小时去腥,然后上蒸锅加盖蒸5分钟;然后把蛋黄切半(和第一张图里的一样)

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  14.把面皮压煸.放入半个蛋黄和肉松

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  15.然后包好把收口朝下

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  16.摆入烤盘中:刷上蛋黄液:洒上黑芝麻

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  17.烤箱预热:中层200度烤25分钟就好了

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  18.烤好的成品

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