菜谱大全

做法

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  1.准备材料如下:鸡胗洗净切丁；姜、蒜、青椒、红椒分别切粒；香菜切段。

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  2.首先锅中倒入适量水烧开，加入鸡胗焯水去血水，然后沥干过一遍冷水备用。

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  3.锅中倒入适量油热锅，加入姜、蒜扁香。

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  4.接着加入切好的青椒、红椒，适量花椒一起翻炒。

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  5.然后加入沥干的鸡胗一起爆炒一下。

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  6.翻炒均匀了。

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  7.最后加入香菜，洒上适量盐，半勺耗油，适量十三香一起翻炒均匀，然后就可以装盘了。

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  8.小远景。

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  9.近一点。

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