菜谱大全

做法

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  1.准备所需要的食材

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  2.瘦肉剁碎，用生粉，盐，糖，豉油腌制备用

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  3.用碟子倒适量的生粉备用

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  4.莲藕切薄片

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  5.莲藕两面都要沾上生粉

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  6.将肉碎沾在莲藕上，肉不用放太多

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  7.接着，用另外一片莲藕盖好

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  8.平底锅淋上适量的油

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  9.小火放莲藕煎至两面金黄

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  10.小碗用蚝油，料酒，水，生粉，糖，麻油，少许老抽，调好汁备用

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  11.莲藕煎好后，装出碟子。

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  12.热锅，将步骤11调好的汁酱倒锅里煮开，淋在莲藕上

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  13.成品

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