菜谱大全

做法

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  1.烧开水，把剁好洗净的排骨焯水。

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  2.捞起排骨沥干水，把清单中的辅料加上。

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  3.拌匀，铺上姜丝腌制。

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  4.把板栗壳剪个口，用水煮爆壳。

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  5.剥去壳和皮，把每个板栗对半分成两块。

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  6.把板栗平铺在碟面上。

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  7.再把腌制的排骨铺在板栗上，把调料汁也倒进去。然后，隔水蒸15一20分钟。

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  8.出锅，上桌。

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