白灼基围虾
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1.准备所需食材
2.锅中水烧开，倒入清洗干净的虾
3.等水再次滚起来的时候立即关火盛出
4.煮好的虾冷水中过一下，沥干装盘
5.蒸鱼豉油、陈醋、生姜调成酱汁
6.摆盘上桌，开始品尝美味吧！
1、基围虾焯制的火候一定要掌握好千万不能过，水刚刚烧滚起来的时候马上关火盛盘，动作一定要快否则虾肉就老了 2、调料汁可以用来蘸着吃也可以将虾浸泡吃，两者皆可
