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1.准备大白菜和剁辣椒,超市买的剁辣椒
2.大白菜洗干净备用
3.炒锅烧热后放入适量的油(有猪油最好)
4.倒入白菜大火翻炒
5.白菜翻炒至全部变软,放少量陈醋继续翻炒
6.最后加入一勺剁辣椒,再放少量的盐继续翻炒片刻
7.几分钟一盘简单快手味道超赞的剁辣椒烩大白菜就炒好了
1.大白菜一定要用手撕 2.用猪油炒大白菜最好,菜会软好吃些 3.剁辣椒不能太早下锅,不然白菜吃起来会有点酸 4.剁辣椒是咸的,所以盐要少放或不放,根据放入剁辣椒的多少来把握
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