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1.小青菜洗净沥干水份
2.蒜子切成丁或泥
3.锅烧热放适量的猪油,猪油融化后开小火放蒜泥炸香
4.倒入小青菜大火快速翻炒几下放适量的盐
5.继续快速翻炒大概40秒左右就OK
6.关火装盘
炒小青菜一定要用猪油和蒜泥