青椒炒鸡蛋木耳紫圆葱
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1.圆葱，青椒，木耳清洗干净，切滚到块备用
2.鸡蛋一个打入碗中，搅拌均匀。
3.锅烧热，加油不，下入鸡蛋液煎至为黄即可盛入碗里备用。
4.锅里煎鸡蛋的油炒青椒，紫圆葱，
5.放木耳放炒入味，加盐，鸡精，放鸡蛋翻炒即可。
6.炒好的菜装入盘中即可
鸡蛋液里加半小勺水，煎出来的鸡蛋比较嫩滑，煎好的鸡蛋盛入盘中，在炒青菜，这样鸡蛋口感不容易老。
