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1.胡萝卜洗净
2.刨丝
3.放入大碗里
4.加入鸡蛋,盐,面粉,淀粉,五香粉
5.用手抓匀(这一步如果丝刨的粗胡萝卜放盐不容易出水可以适量加一点点水)
6.锅里放油七八成热
7.用手团成丸子放入锅里
8.炸至金黄色控油装盘
9.成品
第五步骤如果丝粗抓匀时胡萝卜放盐不容易出水就加一点点水。如果丝特别细就不用加水了!炸时注意用筷子翻滚丸子!
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