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1.牛排解冻
2.擦干水分
3.用刀背拍松两面,吃起来口感更好
4.蚝油、黑胡椒粉、红酒、糖、盐倒入
5.两面涂均匀腌制1小时
6.黄油提前软化
7.牛油下锅烧热
8.放入牛排两面各煎1分40秒
9.倒入牛排汁煮至八成熟大火收汁即可
10.红萝卜切花样,用水烫熟捞起备用
11.牛排装盘,摆上胡萝卜和菜心,成品图如下
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