菜谱大全

做法

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  1.苦瓜洗净去蒂，对半切开，挖去瓜瓤

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  2.苦瓜切片

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  3.腊肠切片

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  4.蒜头切粒

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  5.豆豉温水泡好，用之前捏软

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  6.锅烧热放油适量，下苦瓜翻炒

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  7.放入腊肠翻炒

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  8.放入蒜粒和豆豉水翻炒至苦瓜变色

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  9.菜均匀摊开，加水至菜边缘可见，盖上锅盖中小火焖1-2分钟

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  10.最后放适量水淀粉，加盐拌匀即可出锅啦！

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  11.成品图！(*ˉ︶ˉ*)

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