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1.豆腐切正方形小块备用
2.红椒,蒜头剁碎放入小碟里
3.倒入适量生抽备用
4.净锅放适量油开中小火将豆腐炸至呈金黄色
5.捞起控油
6.锅里水烧开放入西兰花焯一下捞起沥干水份
7.将豆腐,西兰花和调好的料汁摆盘即可食用
炸豆腐要控制好油温。
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