菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.猪肉用料理机打碎后用油和盐抓匀腌制备用，皮蛋切成小粒，葱切葱花备用

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  3.大米淘洗2-3次后放入砂锅，加入适量的清水

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  4.大火烧开后捞出浮沫，转中小火炖煮

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  5.其间记得用勺子来回搅拌，免得糊底

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  6.煮至米烂汤稠时加入猪肉

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  7.放入皮蛋（跟猪肉一起放入），转小火煮5分钟

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  8.加入适量的盐和鸡精调味

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  9.撒上葱花拌匀即可食用

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  10.成品图

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