菜谱大全

做法

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  1.将玉米面用开水烫一下，加入面粉，酵母，揉成面团，进行第一次发酵。

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  2.将肥肉放入锅中，中火熬煮。

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  3.做成油滋啦。

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  4.将猪肉剁成肉末，葱姜切末。

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  5.酸菜切碎。

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  6.将3、4、5中的材料放入一起，加入调料调味，拌匀备用。

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  7.面发成2倍大，发酵完成。

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  8.面团揉成长条，分成小剂子。

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  9.擀成中间厚边缘薄的面皮。

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  10.包成包子的形状。

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  11.扣过来整一下形，成团子形状。

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  12.全部团好，二次发酵约20分钟，凉水上锅中火水开后蒸15分钟，熄火后等3分钟再开盖。

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  13.成品图。

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