菜谱大全

做法

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  1.蛋白➕绵糖打发.6分钟左右.

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  2.杏仁粉提前过筛.➕糖粉备用

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  3.糖➕水烧开117度左右.要和蛋白打发同时结束

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  4.倒入蛋白里面一次性倒进去快速打发5、6分钟左右.

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  5.加入杏仁粉里面翻拌均匀.

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  6.装花嘴挤圆球.大小自己控制一下入炉烘烤上火170下火140烤20分钟左右

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  7.奶油➕蓝莓酱搅拌均匀

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  8.挤在马卡龙底部.两个和在一起

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  9.摆拍

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  10.摆拍

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