菜谱大全

做法

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  1.先准备和面 等待发酵的时间处理馅儿 把酵母用温水化开 加入面粉

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  2.化酵母的水不用太多 和面时 水也不用一次性加入

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  3.和成絮状

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  4.再揉成面团 自然的饧发至两倍大

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  5.西葫芦洗净切四瓣 去瓤

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  6.用插菜板擦细丝 用热水烫出水分

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  7.用纱布攥干

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  8.芹菜洗净

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  9.木耳提前泡发

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  10.木耳芹菜一同下锅焯水一分钟左右就可以了

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  11.芹菜切豆粒大小

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  12.木耳也一样切碎

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  13.把处理好的西葫芦 芹菜和木耳放入盆里 加入虾皮 酱油耗油 盐鸡精 葱姜等调料 先不要搅拌

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  14.面粉发酵的真好

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  15.揪成剂子 像汤圆大小

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  16.擀成包子皮 中间厚一点 四周薄

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  17.放入内馅

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  18.包成小包子

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  19.放入蒸锅 大火7分钟就熟了

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  20.发得多好

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