菜谱大全

做法

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  1.淡菜用刷子刷干净备用。

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  2.蒜切成蒜米备用。

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  3.蒜米中加入蒸鱼豉油拌匀。

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  4.起锅热油至有一点点冒烟。

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  5.打一勺油淋在蒸鱼豉油蒜米上。

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  6.锅中烧水，水开了后倒入淡菜，汆烫至开口捞出。

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  7.除去半边壳，摆盘。

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  8.将调好的蒜汁浇在淡菜上即可。

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