菜谱大全

做法

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  1.鸡蛋搅匀，加入蜂蜜20g继续搅匀

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  2.将搅匀的蛋液倒入面粉中，打匀

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  3.加入适量油和小苏打揉成面团，可以适当放泡打粉或者黄油，那样炸出来的麻花会很酥脆

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  4.揉成面团后，裹上保鲜膜醒30分钟

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  5.30分钟后揉成长条

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  6.切成小剂子醒三四分钟

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  7.揉成小面条

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  8.取出一条继续揉成细长条

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  9.两只手顺着不同的方向拧，再对折，为了拍照我拿一个面剂子把一端固定住

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  10.然后再对折，拧成麻花形状，记得要把尾部固定好，不然炸的过程中会散开

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  11.油烧开放入麻花

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  12.麻花放入油锅后要不停地翻动

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  13.油炸之前的小麻花

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  14.细小细小的

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  15.炸好的成品图

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