菜谱大全

做法

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  1.牛蛙切块，加姜末、料酒、盐腌10分钟。

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  2.准备干红椒、花椒，圆葱头切小块，姜、蒜切片，青、红椒切斜刀，

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  3.把干红椒、花椒小火煸香。

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  4.下姜、蒜、圆葱头炒香。

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  5.下牛蛙快速翻炒2分钟。

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  6.加适量盐、料酒、生抽、半碗水，翻炒均匀。

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  7.下青、红椒焖5分钟即可。

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  8.出锅装盘。

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