菜谱大全

做法

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  1.准备黄豆半碗，提前泡一泡。

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  2.兔子斩块。

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  3.把黄豆放盆里。

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  4.加入兔肉，放姜片、料酒，加足水，上锅隔水炖一小时。

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  5.时间到。汤清肉烂，一股肉香和黄豆的味道，完全没有兔肉的腥味。

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  6.出锅。加少许枸杞。