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1.除黄油外其它材料都装入盆内
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2.缓缓倒入牛奶,揉成团
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3.加入黄油,揉、摔、抻、拉随便折腾~揉至扩展性强(就是出手膜)
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4.像这样
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5.面团放盆内,盖保鲜膜发酵倍大
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6.手指沾面粉戳下去不会反弹回来就好了
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7.取出面团按压排气(请忽略我的大手腕)
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8.分成八份,搓成水滴状,再盖上保鲜膜再醒20分钟
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9.取一个面团擀开成三角形状
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10.从对角开始卷起
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11.依次做好所有
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12.再次发酵倍大,刷上蛋液
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13.烤箱160℃预热,上下火烤25分钟,注意上色情况
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14.面包出炉了,全是减肥失败的大胖子~
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15.看得见的松软
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16.图2
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17.图3