菜谱大全

做法

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  1.食材称重

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  2.20克蛋液、30克蜂蜜放入面包机内，再放入盐、牛奶、高粉，将酵母放在高粉上

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  3.启动面包机揉面程序，揉三十分钟，加入室温的黄油，继续揉二十分钟

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  4.出粗膜即可

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  5.就在面包机里发酵，发至两倍大，再次启动面包机揉面，给面团排气

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  6.将面团放面案上，揉圆

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  7.分成等量剂子，盖保鲜膜松弛十五分钟

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  8.取一个剂子，擀成长条状

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  9.将蓝莓果酱均匀抹上去

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  10.从一头卷起

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  11.依次做好，放入烤盘（我的烤盘28×28）

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  12.放入烤箱二次发酵，烤盘下放盆热水，可以促进发酵

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  13.发成这个样子，我不想让它们挤着，却发的这么好～

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  14.用剩下的蛋液来刷表面。烤箱140度预热五分钟

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  15.将烤盘放入中下层，140度烤25分钟

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  16.“叮”时间到，胖子们出炉了

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  17.第一次做卷果酱的面包，有点少，亲可以多抹一些果酱

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  18.成品图

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