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1.准备的材料。圆葱洗净切细粒。蘑菇洗净后切片备用。

2.锅洗净点火控干，放入10克黄油至融化。

3.黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄。

4.加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮。

5.炒锅烧热后加10克黄油。

6.等黄油融化后放入洋葱碎炒香。

7.炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮。

8.加入蘑菇片。

9.不停搅拌，煮到汤越来越稠。

10.加入淡奶油继续煮。煮至适合的浓稠度。

11.再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可。

12.一口香浓、一口回味。

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