菜谱大全

做法

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  1.准备食材（我这脑子也是糊涂了，忘了让卖家给剁开猪脚喽～）

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  2.花生米用清水浸泡半个小时

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  3.猪脚整个放入凉水中煮，水开后，将猪脚洗净，夹净猪毛

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  4.从中间剁开。再放入凉水中

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  5.水开后煮五分钟（看看又煮出多少污物）

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  6.将花生米放开水锅中煮几分钟（煮过的花生米再煮时不会发黑）

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  7.准备配料

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  8.猪脚用温水洗净，放入电压力锅内胆，放入配料

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  9.将花生米放入，加料酒

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  10.放入老抽上色

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  11.放入生抽提味

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  12.加盐调味

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  13.加入开水。淹过猪脚即可

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  14.启动电压力锅“都／蹄膀”键，口味选择“浓郁”

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  15.泄阀后不要揭盖，再焖一个小时即可

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  16.舀到盘盘里，吃哇（山西话~）

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  17.成品图

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