菜谱大全

做法

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  1.盆中加入面粉和玉米粉如图（一）

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  2.如图（二）

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  3.把酵母粉放入中间用温水溶解，搅拌均匀（如图一）

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  4.图二

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  5.揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵

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  6.胡萝卜去皮洗净后擦成丝，锅里放入食用油烧热后炒一下（胡萝卜用油炒下后会更好的释放胡萝卜素）凉凉备用

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  7.然后炒下鸡蛋，尽量炒的碎一些（凉凉备用）

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  8.葱花切碎备用

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  9.把胡萝卜放入盆中

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  10.放入鸡蛋，葱花，十三香，盐，香油（也可以不放香油根据个人喜好）

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  11.搅拌均匀备用

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  12.面团发至2倍大时，按下不回缩就是发好了

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  13.把面团揉匀排气

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  14.分成剂子

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  15.擀成中间厚边缘薄的面皮

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  16.取一张面皮包入适量的馅，包成包子（一）

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  17.（二）

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  18.（三）

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  19.（四）

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  20.锅里放入适量的水，把包子摆放好盖上盖在醒发15-20分钟

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  21.醒好后大火烧开蒸15-20分钟，蒸好后焖几分钟

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  22.成品图

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