菜谱大全

做法

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  1.鸡肉剁块洗净

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  2.芋头去皮洗净，红椒洗净

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  3.芋头大的对半切开

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  4.姜切丝，蒜拍碎，红椒切片，香料洗净

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  5.锅中放油，放鸡块炒至变色

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  6.把鸡块扒到边上，放花椒，姜蒜，红椒和豆瓣酱爆香

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  7.放料酒去腥

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  8.倒入芋头翻炒一分钟

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  9.倒入淹住鸡块的水煮

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  10.煮至汤汁快干，放入红椒翻炒

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  11.炒至红椒断生放盐调味出锅

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  12.成品图

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