菜谱大全

做法

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  1.把鱼洗净身上两边各划两刀

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  2.然后用料酒和少许盐腌制十分钟

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  3.把鱼放入碟子身上放几片姜去腥

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  4.十分钟后把鱼拿出，把勺子放入碟子上

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  5.接下来把鱼放上去，这样避免鱼和碟子中的水接触

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  6.锅里加入水，大火烧开水，把鱼放入锅中大火蒸十分钟焖一分钟

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  7.锅里加入适量油烧热，

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  8.鱼蒸好后取出倒掉里面多余的水，把葱段放入鱼上

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  9.把烧热的油淋在鱼身上

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  10.然后加入蒸鱼豉油

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  11.好了，一道美味鲜嫩的桂鱼好了

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