家常烧鲅鱼
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1.准备食材：鲅鱼、葱、姜。
2.鲅鱼切块，放到大的容器中，放入酱油、料酒、盐、五香粉腌制二十分钟左右。
3.锅内放油，放入葱姜炒香。
4.放入鲅鱼煎到两面外皮焦黄色。
5.倒入清水，鲅鱼块一半的高度，再倒入腌制鲅鱼的料汁。
6.小火炖5--10分钟左右，收汁关火。
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