菜谱大全

做法

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  1.准备好新鲜的鸡胸肉一块洗干净备用。

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  2.然后先将鸡胸肉切成玉米粒大的小粒。

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  3.然后放入料理机搅打：放入胡椒粉，料酒，盐味精，鸡精，搅打十秒钟，然后再加葱搅10秒钟，

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  4.搅了两次，一共不到一分钟，这个根据家里的料理机的脾气来订。

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  5.然后把搅好的鸡肉馅放入大碗里，戴上一次性手套，摔打十几次

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  6.锅中放入凉水烧开九成热时，开始下丸子，火力要中小火。

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  7.我是用一只手下的丸子，就是用大拇指跟食指的虎口。

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  8.看见所有的丸子都漂到水面上，就可以捞出。

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  9.捞出的丸子控水备用。

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  10.黄瓜用打皮刀削成薄片装盘备用。

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  11.锅中另置凉水下入丸子一同烧开，煮两分钟。放入适量胡椒粉和味精，盐。

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  12.看到黄瓜片变得碧绿，就可以关火了。

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  13.然后盛到碗里，上面淋上香油就可以喝了。

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  14.端上餐桌，汤鲜味美肉香，的鸡肉丸子黄瓜汤做好了。

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