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1.里脊肉切丝。葱姜切丝。
2.土豆去皮清洗干净,青椒去蒂清洗干净,均切片。
3.锅中放油,烧至5成热,下葱姜丝爆香。
4.下入里脊煸炒至变色。
5.加入土豆片和尖椒片翻炒。
6.沿锅边倒入半碗温水翻炒。
7.放生抽调味和盐调味。
8.炒至土豆片绵软即可。
9.很家常但又非常受大众欢迎的一道菜。
土豆片上有大量淀粉,炒之前用清水洗净。
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