白灼芥兰
211305浏览 · 860做过
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1.把芥兰老根，老叶都去掉，清洗干净
2.锅里放水烧开，加入适量盐，油，放入芥兰淖一下水捞出立即投入凉水过凉，捞出来淋干水分备用
3.摆放盘子中(用切开的圣女果点缀一下)
4.碗内加入适量盐，生抽，蚝油，鸡精，清水搅匀成料汁，姜切丝
5.炒锅放油烧热放入丝姜煸香，倒入调味料汁搅匀烧开即可
6.把料汁均匀淋入芥兰上即可。
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