老干妈肉末炒蒜苗
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1.准备肉末，姜切丝
2.把蒜苗切成小丁备用
3.锅中倒油，油温热后将肉末、姜、干辣椒一起倒入锅中翻炒，加少许料酒
4.待肉末炒至变色后倒入蒜苗丁继续翻炒
5.放一勺老干妈辣酱，可以根据个人口味放，翻炒一会儿放盐
6.完成
蒜苗不易炒太久，炒久了就不脆了，最后出锅的时候加盐就可以啦
