菜谱大全

做法

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  1.把鸡去皮去脂肪。

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  2.用沸水焯煮2分钟。

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  3.捞起冲掉浮物，沥干水。

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  4.竹荪去掉网状部分和头部白圈。

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  5.淡盐水浸泡5分钟。

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  6.捞起，切小段。

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  7.山药去皮、洗净、切段、开边。

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  8.红枣洗净去核；桂圆干洗净；姜去皮、洗净、拍裂。

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  9.电饭锅里倒进沸水，加入除竹荪外的以上食材，调煲汤时间1小时。剩余15分钟时，加入竹荪。煲好后，加盐调味。

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  10.装碗，开吃。

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