菜谱大全

做法

• 

  1.香菇5-6朵，牛肉300g，香葱一根。

• 

  2.香菇清洗干净，去除蒂头，改刀切片。香葱葱白切段，葱叶切葱花。

• 

  3.牛肉切片加适量生抽、白糖、淀粉抓均匀。

• 

  4.热锅，凉油。加葱白爆香。

• 

  5.将处理好的牛肉片放入锅中。

• 

  6.翻炒至牛肉片变色。

• 

  7.加一勺料酒，炒香。

• 

  8.放入香菇片。

• 

  9.翻炒均匀，至香菇断生。

• 

  10.加少许清水，翻炒片刻。

• 

  11.加两勺盐，调味。

• 

  12.翻炒均匀，炒至汤汁浓稠。

• 

  13.加葱花，翻炒片刻。

• 

  14.加半勺白糖，提鲜。

• 

  15.炒至收汁，出锅。

• 

  16.装盘。

• 

  17.再撒上些许葱花。

• 

  18.香菇炒牛肉，营养丰富。

• 

  19.牛肉嫩滑，香菇鲜嫩。尝尝吧！

点击展开全部