菜谱大全

做法

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  1.水里加入低筋面粉、无铝泡打粉、洋葱泥、全蛋液、酱油、盐拌匀至无粒，静置1小时备用

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  2.章鱼切小粒，加入方子份量外的适量盐、酒、胡椒粉拌匀

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  3.先预热模具，刷上食油

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  4.倒入粉浆8分满

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  5.加入章鱼

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  6.加入蔬菜

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  7.用挑针将小丸子翻动一下，再倒入粉浆至满模

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  8.烤的过程中用挑针不停转动每个小丸子，令小丸子受热均匀，烤到整个小丸子金黄色，烤熟熄火

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  9.装盘子，挤上小丸子酱

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  10.撒上海苔碎

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  11.最后撒上鲣鱼花，完成，成品图1

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  12.成品图2

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