菜谱大全

做法

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  1.准备食材:木耳洗净撕成小片，胡萝卜和青椒切斜片，鸡蛋中放适量盐再滴少许料酒打散备用。

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  2.葱、姜切成碎末。

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  3.锅中放适量油烧热后，倒入鸡蛋炒熟盛出备用。

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  4.另起锅放适量油烧至五成热，爆香葱姜末。

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  5.把木耳、胡萝卜和青椒一起放入锅中，大火快速翻炒一两分钟。

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  6.调入适量的食用盐和鸡精翻炒均匀。

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  7.加入炒好的鸡蛋。

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  8.滴少许香油，翻炒均匀关火即可。

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  9.成品图。

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