菜谱大全

做法

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  1.鱼尾一条

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  2.将鱼去骨

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  3.切片

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  4.将鱼片放入盆中加入料酒，盐腌制10分钟

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  5.蒜，将，豆豉切碎

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  6.锅中做油将姜，蒜，豆豉煸香

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  7.倒入碗中

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  8.准备鲜酱油，醋，辣酱油，花椒油，盐，鸡精，糖，花生碎，黑白芝麻

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  9.将所有料加入炒好的蒜油碗中搅拌均匀

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  10.鱼片腌好后加入生粉

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  11.搅拌均匀

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  12.锅中做油将鱼片放入炒熟

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  13.盛出控油

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  14.准备一个深的碗放入鱼片

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  15.香葱，香菜切碎

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  16.搅拌好的汁

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  17.将汁倒入鱼片碗中放上香葱和香菜

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