菜谱大全

做法

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  1.茄子一条，尽量挑粗细差不多，长一点的

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  2.像切蓑衣青瓜那样，切茄子龙

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  3.上锅蒸，水滾十分钟

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  4.蒸熟备用

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  5.热油锅下番茄酱，糖，盐，一点点水

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  6.熬出多余的水分

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  7.浇在蒸熟的茄子上面即可

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