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1.准备里脊肉
2.切片
3.放入碗中加蒜末
4.加糖,盐,鸡精。
5.加辣椒粉,孜然粉。
6.加一勺香油或玉米油
7.搅拌均匀腌制20分钟
8.圆葱切丝,香菜切段。
9.锅中烧油至5成热时下入腌制好的肉片翻炒
10.炒至变白色加入圆葱香菜翻炒均匀即可
11.装盘
这是一款快手菜,要大火进行,腌制肉时调味料充足,不用另加。
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