跳水泡菜
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1.将鲜红萝卜一棵洗干净备用。
2.萝卜切丁后放盐腌制半小时。
3.去掉多余水分，加香醋，放入萝卜樱子一起腌
4.加入少量白酒增脆，据说放一两天都脆。
5.将腌好的萝卜放入盐水罐中腌一小时。
6.装盘拌点辣椒油，放点味精。
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